MUFFINY - sobotní pečení podle další blogerky

2.3.2014 14:00

Zdravím Vás,

tak tentokrát to nebyla klasiky neděle, ale dostala jsem na něco chuť už v sobotu. Nedávno jsem četla naprosto jedoduchý recept na Muffiny u blogerky No rodinary girl, tak jsem se rozhodla ho vyzkoušet na vlastní loket =)

 Ingredience až na 21 kousků:

• Formu na pečení muffinů a papírové košíčky (používám tyto)
• 240g hladké mouky ( došla mi i s polohrubou to jde =D)
• 180g cukru krystal
• 1 prášek do pečiva
• 10 polévkových lžic mléka (já dala min. 12, prostě aby to bylo táhlé těsto)
• 2 polévkové lžíce oleje
• 1/2 kostky másla
• 1 čokoládu nebo jahody, skořice, borůvky - prostě vše co Vás napadne
• 2 vajíčka
• vanilkový cukr
• popř. polevy zdobení - no prostě podle vlastní fantazie =)

Postup:

Máslo rozpustíme a necháme vychladnout - musí být, ale stále tekuté. Vše odvážíme a dáme do mísy, přidáme kypřící prášek a vanilkový cukr (třeba i skořicový když budete chtít dělat jen skořicové). Do mísy dáme také všechny tekuté ingredience a vychladlé máslo. Vše zamícháme, nejlépe ručním mixérem a popřípadně přidáme mléko, aby bylo těsto táhlé tak akorát. Můžete udělat jeden druh nebo dva a více druhů příchutí jako já =) Těsto jsem rozdělila a do jedné části jsem zamíchala skořici a do druhé části jsem nasekala necelou jednu čokoládu. Do košíčků jsem dala jednu vrchovatou lžičku a přidala kousky mražených jahod a dala další lžičku těsta. Troubu Vám neřeknu na kolik jsem rozehřála, protože mám plynovou a nemám ani tu, kde jsou čísla 1,2,3, prostě už to má v ruce a vím, kde co péct. Pekla jsem je přibližně 12 minut, možná stačilo o minutku méně. 

Čokoládové muffiny jsem nakonec ještě polila nahoře čokoládou a ozdobila potravinářským zdobením, které koupíte v každém supermarketu. Skořicové muffiny jsem ještě teplé "pocukrovala" skořicí a tadáááá zde je výsledek =)

Postup jsem nefotila, protože je opravdu jednoduchý. Mám raději nižší a víc kousků, než vysoké a málo, ale je to na každém jak to udělá =), ale je pravda, že čím vyšším tím míň práce a méně čekání. 

Vřele doporučuji jsou velmi chutné a variabilní, můžete si udělat jakékoliv příchutě a především, jednodušší recept jsem snad nezažila =) Chtěla bych poděkovat blogerce za tento super recept =)

Jak se Vám líbí? Zkusíte tento jednoduchý recept také? Pochlubte se pak fotkama =)